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Proteína Integral

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Las proteínas son las sustancias que constituyen a la materia viva. Estos elementos se componen de aminoácidos (formados, a su vez, por un grupo carboxilo y otro amino).

Las proteínas integrales de una membrana plasmática , en este marco, forman parte de la bicapa lipídica . Por eso, si se separan dichas proteínas, la membrana plasmática (también conocida como membrana citoplasmática o membrana celular ) sufre la desintegración de su estructura.

Estas proteínas integrales cumplen con diversas funciones, contribuyendo a la adhesión de células y al transporte de materias, por ejemplo. De acuerdo a sus características, es posible diferenciar entre distintos tipos de proteínas integrales.

Existen dos grandes grupos : las proteínas integrales transmembrana y las proteínas integrales no transmembrana . En este segundo conjunto, a su vez, se realizan varias distinciones.

Las proteínas integrales transmembrana atraviesan la totalidad de la bicapa lipídica. Eso no ocurre, por el contrario, con las proteínas integrales no transmembrana. Por otra parte, es posible trazar una separación entre las proteínas integrales y las proteínas periféricas , que están adheridas a la membrana desde el exterior y de manera débil.

Cabe destacar que la membrana plasmática está compuesta por lípidos y proteínas. El 80% de estas proteínas son integrales o intrínsecas, mientras que el resto son periféricas o extrínsecas.

Embebidas en la bicapa lipídica, las proteínas integrales pueden atravesar la membrana celular una o más veces y pueden asomar por una o por las dos caras, o estar unidas a ella a través de enlaces covalentes. Para aislar las proteínas integrales es necesario romper la bicapa lipídica.

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